Echtes Ube – die violette Yamswurzel
Unser Bio Ube Pulver wird aus echter Ube-Yamswurzel (Dioscorea alata) gewonnen – nicht zu verwechseln mit der gewöhnlichen lila Süßkartoffel. Genau diese Wurzel sorgt für den unverwechselbar mild-süßen, vanillig-nussigen Geschmack und die spektakuläre violette Farbe, die Ube auf Instagram & TikTok zum Star gemacht hat.
Die 6-g-Probiergröße ist perfekt, um Ube risikofrei kennenzulernen: genug für etwa 3 cremige Ube Lattes oder mehrere farbenfrohe Back- und Schokoladen-Kreationen – ohne gleich eine große Tüte kaufen zu müssen.
Von Schokoladenmacher:innen entwickelt 🍫
Bei Pure Xocolate nutzen wir dieses Pulver selbst, um Schokolade, Ganache und Glasuren ganz natürlich violett zu färben. Du bekommst also genau das Pulver, dem wir auch unsere eigenen Kreationen anvertrauen ohne künstliche Farbstoffe.
So vielseitig kannst du es einsetzen
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Schokolade, Pralinen & Ganache natürlich lila färben
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Ube Latte – heiß oder iced
- Frostings, Buttercreme & Glasuren
- Bubble Tea / Boba
Warum dieses Ube Pulver?
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100 % echtes Ube – reine Yamswurzel, ein einziger Inhaltsstoff
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Bio-zertifiziert – DE-ÖKO mit EU-Bio-Siegel
- Vegan & glutenfrei
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Ohne künstliche Farbstoffe, Zusätze, Konservierungsstoffe & ohne Zuckerzusatz
- 💜 Natürliche violette Farbe aus Anthocyanen, reich an Antioxidantien & Ballaststoffen
- Abgefüllt in Deutschland
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, um Farbe und Aroma zu bewahren.
FAQ
Ist das echtes Ube oder lila Süßkartoffel? Echtes Ube – die violette Yamswurzel (Dioscorea alata). Sie hat den typischen vanillig-nussigen Ube-Geschmack, den die gewöhnliche lila Süßkartoffel nicht bietet.
Wie schmeckt Ube? Mild-süß mit Vanille- und Kokos-Noten, deutlich weniger süß als eine Süßkartoffel – ideal für Süßes und sogar Herzhaftes.
Kann ich damit wirklich Schokolade färben? Ja – genau dafür nutzen wir es selbst. Je nach Menge erzielst du zartes Flieder bis sattes Violett.
Wie viel brauche ich? Faustregel: 1 EL pro Ube Latte. Für Teige/Schokolade nach Wunschfarbe dosieren.
Ist es vegan, glutenfrei und bio? Ja, alles drei – 100 % rein, ein einziger Inhaltsstoff, bio-zertifiziert.
Warum nur 6 g? Bewusst als günstige Probiergröße: Ube ausprobieren, ohne viel zu investieren. Eine größere Packung [folgt bald / hier verlinken].
