Hey Du!

Schokolade ist für viele Menschen eine wahre Leidenschaft. Aber warum solltest Du Schokolade selbst herstellen, wenn Du sie im Laden kaufen kannst? Tja, in diesem Blogbeitrag erfährst Du direkt fünf Gründe, warum das Selbermachen von Schokolade eine großartige Idee ist.

1. Gesunde Zutaten, die auf die eigenen Bedürfnisse angepasst werden können

Hallo Du!

Ein Neues Jahr beginnt meist mit neuen Vorsätzen und dem Willen nach Veränderung. In diesem Artikel bedeutet es, einmal ganz zu den Ursprüngen zurückzukehren, denn ich zeige Dir ein Rezept zur Herstellung von Xocolātl, dem ersten Kakao der Welt. Es ist ein schlichtes und (mittlerweile) ganz einfach zuzubereitendes Getränk, das zugleich eine eigene Königlichkeit besitzt. Falls es Dir nicht mundet, biete ich Dir zwei weitere Kakao-Alternativen an - und alle drei sind vegan und zuckerfrei! ;)

Hallo Du!

Wie wäre es zur Abwechslung mal wieder mit einer ganz einfachen Tafel Schokolade, die zugleich als edle Frucht-Nuss-Kombination überzeugt? Mit diesem Rezept wirst Du bestimmt fündig und kannst Dich auf eine sowohl geschmacklich als auch optisch äußerst ansprechende Kreation freuen! :)

Hey Du!

Schokolade ist eine der beliebtesten Süßigkeiten der Welt und kommt in vielen verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen daher. Doch um perfekte Schokolade zu erhalten, ist das richtige Temperieren unerlässlich. Aber was genau bedeutet Temperierung und warum ist sie so wichtig? In diesem Blogbeitrag werden wir uns mit dieser Frage auseinandersetzen und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Schokoladentemperierung geben. Wir werden uns auch mit den verschiedenen Arten von Schokolade befassen und welche sich am besten zum Temperieren eignen. Zudem werden wir uns mit den Auswirkungen falscher Schokoladentemperatur befassen und Dir Tipps und Tricks an die Hand geben, wie Du Fehler bei der Schokoladentemperierung vermeiden kannst.