Schokolade selber machen

Warum Schokolade selber machen? Die Kunst der Schokoladenherstellung liegt darin, das Beste aus natürlichen Zutaten herauszuholen. Wenn Sie Schokolade selber machen, wissen Sie genau, was in Ihrer Schokolade steckt – keine versteckten Zusatzstoffe, nur pure, hochwertige Zutaten. Zudem bietet das Selbermachen eine kreative Freiheit, die industrielle Schokolade nie bieten kann. Sie können den Süßegrad, die Textur und die Aromen ganz nach Ihren Wünschen anpassen.Unser Schokoladen-Selbermach-Set gibt Ihnen die Möglichkeit, diese Freiheit zu genießen. Es enthält alle notwendigen Zutaten und Werkzeuge, um Ihre eigene Schokolade herzustellen – von der Kakaobutter bis zu den feinen Toppings wie gefriergetrockneten Feigen und Kiwi. Alles,...

I. Einleitung Hey Leute, Ostern steht vor der Tür und das bedeutet: Zeit für Ostergeschenke! Wenn du nach einer Möglichkeit suchst, deinen Liebsten etwas Besonderes zu schenken, solltest du es in Betracht ziehen, etwas selbst zu machen. Selbstgemachte Geschenke haben viele Vorteile: Sie sind persönlicher, zeigen, dass du dir Mühe gegeben hast und sind oft auch günstiger als gekaufte Geschenke. In diesem Blogbeitrag zeige ich euch fünf Ideen für selbstgemachte Oster-Schokoladengeschenke. Alle Ideen sind vegan und lassen sich einfach zu Hause umsetzen. Selbst wenn du kein erfahrener Koch oder Bäcker bist, brauchst du dir keine Sorgen zu machen. Schokolade selber...

I. Einleitung Schokolade ist eine der beliebtesten Süßigkeiten der Welt und kommt in vielen verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen daher. Doch um perfekte Schokolade zu erhalten, ist das richtige Temperieren unerlässlich. Aber was genau bedeutet Temperierung und warum ist sie so wichtig? In diesem Blogbeitrag werden wir uns mit dieser Frage auseinandersetzen und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Schokoladentemperierung geben. Wir werden uns auch mit den verschiedenen Arten von Schokolade befassen und welche sich am besten zum Temperieren eignen. Zudem werden wir uns mit den Auswirkungen falscher Schokoladentemperatur befassen und Tipps und Tricks geben, wie man Fehler bei der Schokoladentemperierung vermeiden kann. Was...

5 Gründe, warum man Schokolade selber machen sollte Schokolade ist für viele Menschen eine wahre Leidenschaft. Aber warum sollte man Schokolade selbst herstellen, wenn man sie im Laden kaufen kann? In diesem Blogbeitrag erfährst du fünf Gründe, warum das Selbermachen von Schokolade eine großartige Idee ist.   1. Gesunde Zutaten, die auf die eigenen Bedürfnisse angepasst werden können Beim Selbermachen von Schokolade hast du die volle Kontrolle über die verwendeten Zutaten. Anstatt ungesunde Zutaten wie raffinierten Zucker, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe zu verwenden, kannst du gesündere Alternativen wählen. Beispielsweise kannst du Stevia oder Agavendicksaft anstelle von Zucker verwenden und gesunde...