Schokolade selber machen

Hallo Du! Du merkst es auch, oder? Mittlerweile liegt nicht nur ein Hauch von Frühling in der Luft – nein, der März nähert sich bereits seinem Ende, die Sonne scheint mit jedem Tag kräftiger und schon rückt auch Ostern in greifbare Nähe - ich nehme Dich mal kurz mit auf einen kleinen Ausflug:

Warum Schokolade selber machen? Die Kunst der Schokoladenherstellung liegt darin, das Beste aus natürlichen Zutaten herauszuholen. Wenn Du Schokolade selber machst, weißt Du genau, was in Deiner Schokolade steckt – keine versteckten Zusatzstoffe, nur pure, hochwertige Zutaten. Zudem bietet das Selbermachen eine kreative Freiheit, die industrielle Schokolade nie bieten kann. Du kannst den Süßegrad, die Textur und die Aromen ganz nach Deinen Wünschen anpassen.Unser Schokoladen-Selbermach-Set gibt Dir die Möglichkeit, diese Freiheit zu genießen. Es enthält alle notwendigen Zutaten und Werkzeuge, um Deine eigene Schokolade herzustellen – von der Kakaobutter bis zu den feinen Toppings wie gefriergetrockneten Feigen und Kiwi. Alles,...

Hey Du! Ostern steht vor der Tür und das bedeutet: Zeit für Ostergeschenke! Wenn Du nach einer Möglichkeit suchst, Deinen Liebsten etwas Besonderes zu schenken, solltest Du es in Betracht ziehen, etwas selbst zu machen. Selbstgemachte Geschenke haben viele Vorteile: Sie sind persönlicher, zeigen, dass Du Dir Mühe gegeben hast und sind oft auch günstiger als gekaufte Geschenke. In diesem Blogbeitrag zeige ich Dir fünf Ideen für selbstgemachte Oster-Schokoladengeschenke. Alle Ideen sind vegan und lassen sich einfach zu Hause umsetzen. Selbst wenn Du kein erfahrener Koch oder Bäcker bist, brauchst Du Dir keine Sorgen zu machen. Schokolade selber machen ist...

Hey Du! Schokolade ist eine der beliebtesten Süßigkeiten der Welt und kommt in vielen verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen daher. Doch um perfekte Schokolade zu erhalten, ist das richtige Temperieren unerlässlich. Aber was genau bedeutet Temperierung und warum ist sie so wichtig? In diesem Blogbeitrag werden wir uns mit dieser Frage auseinandersetzen und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Schokoladentemperierung geben. Wir werden uns auch mit den verschiedenen Arten von Schokolade befassen und welche sich am besten zum Temperieren eignen. Zudem werden wir uns mit den Auswirkungen falscher Schokoladentemperatur befassen und Dir Tipps und Tricks an die Hand geben, wie Du Fehler bei der...